by Alena
3. července 2014 22:16
Třetí letošní biobedýnka potěší milovníky salátů všeho druhu.
V USA a v Kanadě mě na farmářských trzích vždy fascinovala náruživost s jakou domácí nakupovali (a tedy i konzumovali) všechno to "listí". Některé stánky se skládaly výhradně z různých, mně tehdy často i neznámých, listů všech velikostí i barev. Přiznám to bez mučení, ačkoli si na salátu čas od času pochutnám, jsem v tomto směru spíše konzervativní a mým šálkem čaje by tedy byla spíše předchozí bedýnka, ale byla by to nuda, kdyby byly všechny bedýnky stejné ...
Takže tentokrát:
jarní kapusta
modrý kedluben
první jarní cuketky
pór
naťový celer (lze i nasušit!)
čekanka (klasická červená či jemnější zelená)
saláty, saláty, saláty ...