Příště bez obalu!

by Alena 15. listopadu 2012 22:18

Tak mi tuhle zase zvedli mandle. Té či oné chemie i různých jednorázových pomůcek se v kuchyni snažím používat minimum. Papírové košíčky na muffiny mi přišly neškodné. Lépe řečeno jsem o jejich škodlivosti ani nepřemýšlela. Proč taky, jsou přece PAPÍROVÉ. Jediný dopad jejich případného používání, který je třeba zvažovat je dopad enviromentální, žejo. Jenže ouha, papírové košíčky nejsou jen papírové, může na nich být jakési svinstvo, totiž polyfluorované surfaktanty. Výrobci o této skutečnosti taktně mlčí. Prima. Z devíti testovaných vzorků papírových košíčků obsahovalo PFS pět. Více článek zde

Náhodou jsem doma měla hned dva z pozitivně (ehm) testovaných košíčků. (Pár sprostých slov.) Takže s košíčky do koše (na papír). A zbývá jen vztek a trochu zoufalství z toho, kde všude na nás číhá něco hnusnýho. Všechna ta (ještě dnes) neškodná zlepšovadla, vylepšovadla, dochucovadla, zkypřovadla, stabilizátory, konzervanty, aromata a zahušťovadla ... Důvěru v různé syntetické přídatné a pomocné látky si zachovávají asi jen ti největší optimisté. Z nás ostatních se po pomalu vylejzajících aférách typu DDT, PCB, PFS, PVC/ftaláty, formaldehyd, parabeny, popř.různé karcinogeny v potravinách etc stávají rozčarovaní skeptici. Lidí čtoucích deklarované složení kupovaných potravin je bohudíky čím dál tím víc, co ale s různými pomocnými látkami (funkční aditiva - odpěňovače, katalyzátory, rozpouštědla, protispékavé prostředky), které výrobce uvádět nemusí? A to jsme jen u potravin. Kdyby výrobce papírových košíčků na obale uvedl, že kromě papíru použil i něco tak (z funkčního hlediska) úžasnýho jako PFS, tak si je nekoupím. A to ani v případě, že bych o PFS neměla ani tucha (jako že jsem neměla).

Tak zkrátka zůstat ve střehu i u těch věcí na první pohled základních. Ve hře už nejsou jen levné plastové hračky, nádobí, krémy, šampony a zázračné všehočističe. Na řadu můžou přijít i věci, které se do styku s lidským organismem dostávají byť jen letmo. Takže ještěže papírové kapesníky a luxusní barvený a ovoněný toaletní papír v naší domácnosti nenajdete :).

A muffiny? Příště z těsta na muffiny bude bábovka z keramické formy po předcích. Si to nakrájíme.

Hlavu vzhůru (a oči dokořán)

Komentáře (5) -

Lucka
Lucka
16. 11. 2012 19:16:21 #

Mimochodem ja muffiny delam, jen je proste nedavam do kosicku (i kdyz ze jsou svinstvo jsem fakt netusila, jen mi to pri te rychlosti konzumace pripada zbytecne) a vypada to stejne dobre ;) Takze babovku jo, ale muffiny taky jo..Mejte se krasne a diky!

Alena
Alena
16. 11. 2012 20:20:37 #

Ahoj Lucie,
o muffinech bez papírových košíčků jsem samozřejmě taky přemýšlela, jen mám takovou plechovou formu, ze které si myslím, že to bez následků nevyšťourám. Ale pokus tomu dám.  Taky jsem zvažovala domácí výrobu košíčků z nějakého papíru (třeba z pečícího bez PFS), ale nevím, jestli by to vlastně nebylo zbytečně pracné (pokud by to vůbec fungovalo). Nebo zkusit najít výrobce papírových košíčků, který jasně deklaruje, že PFS či obdobné látky nepoužívá ... Díky a zdravíme! A.

Lucka
Lucka
16. 11. 2012 22:19:49 #

Videla jsem krasne "kosicky" prave z peciciho papiru, omotane nejakym reznym provazkem...myslim, ze je to prima moznost k nejake svatecni prilezitosti....ale jinak je to asi opravdu zbytecne. Z plechu lze muffiny vyklopit snadno, staci jen vymazat a vysypat olejem.... horsi je pak to umyvani Smile

Ekomartule
Ekomartule
17. 11. 2012 10:55:23 #

Ahojka, pokud se ti nechce vymazávat plech (potvrzuji ale Lucku,že to fakt stačí Smile),tak se dají koupit košíčky i bez "hnusů" od If You Care (v bioobchodech běžně k dostání), osobní zkušenost nemám,já mám malé pomocníky na vymazávání Smile (a mám to s bonusem navíc -pravidelně naolejovaná dřevěná pracovní deska kuchyňské linky Smile)
Krásnou zimu přejeme!

V.
V.
22. 11. 2012 17:58:53 #

Já mám košíčky silikonové, jestli se s nima při pečení něco děje nebo ne, to vážně netuším... :-S

Přidat komentář

biuquote
  • Komentář
  • Náhled
Loading

O nás

Alfred, Ida, Ema,
Alena, Hynek
Spolu, spokojeně, udržitelně

Rodinné hospodářství 
Jizerské hory

Napište nám email

Biobedýnky


Archív

Komentáře

RSS komentářů