Dobroty na asijský způsob

by Administrator 29. listopadu 2009 23:20

Protože zde máme na týden dobrovolnici z Hong Kongu, došlo na vynikající čínskou/asijskou kuchyni.

Kennis přijela perfektně připravena, většinu ingrediencí přivezla s sebou, trochu ji podezírám, že jí na nic jiného v zavazadle nezbylo místo :) ...

... ty krásné japonské jídelní hůlky jsme samozřejmě použili, popravdě, nejdéle jsem s nimi vydržela neobratně šermovat já, Kennis hned od začátku zvolila vidličku ... nejčistějším stylem ale vynikala Ema, na nudle přeci jasně rukama ;) ...

... a tady mistr kuchař v akci ...

... celkový pohled ... a Ema v akci :)

Děkujeme, bylo to lahodné!

První advent

by Administrator 29. listopadu 2009 19:51

... věnce jsme zvládli udělat na poslední chvíli, svíčky jsme použili loňské ;)

... adventní kalendář pro Emu ...

(obálky z balícího papíru, bramborové razítko a trocha práce s červeným inkoustem, v každé obálce malý dáreček)

Advent přede dveřmi

by Administrator 25. listopadu 2009 18:46

Také to cítíte? Advent přede dveřmi :) ...

Takže zadělat na perníčky ...

A začít vyrábět adventní kalendář ...

Detaily později...

V kuchyni

by Administrator 25. listopadu 2009 18:40

Ani v kuchyni se nezahálelo. Musela jsem vyzkoušet novou formu na muffiny. Dva přezrálé banány doslova vyzývaly k tomu, abych udělala banánovo-kokosové muffinky, ale nějak chyběl kokos ... vyzkoušela jsem nahradit jáhlovými vločkami (doplněno trochou oleje)

... výsledná chuť - trochu vločková, trochu oříšková, špatné to nebylo :)

... je potřeba říct, že plech na muffiny se osvědčil, jen jsou muffinky malinké a o to rychleji mizí :)

Jsme tady

by Administrator 25. listopadu 2009 18:24

Nene, neztratili jsme se, ale uznejte, že se krásne počasí muselo využít k tomu, abychom co nejvíce času strávili venku. A dělo se toho dost :) Napíšeme víc.

Za sebou máme příjemný výlet na Šumavu, kde jsme si užili společnost přátel :)

Lampionový průvod

by Administrator 17. listopadu 2009 22:38

Po důkladných přípravách došlo na lampionový průvod s hojnou účastí a následným táborákem u Martinské stěny (Lesního divadla).

Tak příští rok znovu :)

V předvečer lampionového průvodu ...

by Administrator 16. listopadu 2009 22:29

... bylo potřeba vyrobit lampiony ;)

Vyhrál oranžový papír, protože modrý a žlutý zabral náš domácí skřítek.

Trochu se blbinkalo, malovalo, kreslilo a stříhalo ...

... a zítra ještě klacíky, drátky a svíčky a snad jsme připraveni ...

Dvakrát o vaření

by Administrator 16. listopadu 2009 18:05

Možná máte pocit, že všechen svůj čas trávím v kuchyni, ale není tomu tak, to se jenom kuchařské experimenty nejsnáze dokumentují. Navíc s Emou nejde celý den pobíhat venku, protože rukavice zatím nejsou oblíbenou součástí šatníku ... ;)

Pokus o domácí bramborové knedlíky moc dobře nedopadl. Nejvíce dělání knedlíků ocenila právě Ema, která si mohla do mouky čmárat. Výsledné knedlíky byly jedlé, ale trochu rozpadavé a mírně lepivé ... ;) Četla jsem, že jsou na knedlíky nejlepší starší brambory ... Pokud máte někdo nějaký prověřený recept, sem s ním!

... tady ještě dobrý ...

... eh ... (a to jsou tu vybrané ty lepší ;)

A pro spravení nálady a chuti, opět něco s milionem kalorií a dostatečným množstvím čokolády :)

Čokoládové sušenky!

Rychlý recept, ale pozor, výsledkem je cca 14 sušenek (28 placiček slepených dohromady), doporučuji dělat rovnou z dvojnásobného množství ... Smícháme 60g mouky, 50g cukru moučka, velkou lžíci kaka, půl lžičky prášku do pečiva, 30g nastrouhané hořké čokolády. Přimícháme 1 vejce a 50g rozehřátého másla. Neujídejte, je to dobré, ale je toho málo. Ze směsi pomocí malé lžičky udělejte na plech hromádky (lépe nižší než vyšší, nechávejte dost místa, těsto nabyde), vhodné je vyložit pečícím papírem. Pečeme 10min, raději hlídejte, jde to rychle, sušenky by neměly být tvrdé. Komu přijdou takto získané cookies moc dietní ;), doporučuji slepit čokoládovou náplní (ve vodní lázni 50g hořké čokolády, lžíce medu, trocha másla, 35ml smetany na šlehání). Namazat, slepit, počkat než ztuhne (raději schovat).

Pěkný víkend

by Administrator 15. listopadu 2009 19:34

Krásného počasí jsme využili ...

... k opravě plotu ...

... k dalším pracím na stavbě přístřešku a výměně oken ...

... k údržbě budoucích pastvin ...

... k péči o včely ...

a k příjemnému výletu na nedalekou vyhlídku Dračí kámen.

Pěkné podzimní dny!

 

Lešení je pryč

by Administrator 12. listopadu 2009 09:19

Aby to nevypadalo, že jsme tady upadli do zimního spánku ...

Výměna oken na domě úspěšně pokračuje, zvykáme si na to, jak to tu teď vypadá (porovnejte s obrázkem domu nahoře v liště).

Po dlouhé době zmizelo lešení, což je kupodivu docela nezvyk :), spolu s lešením si zedníci odvezli i našeho posledního přebývajícího kohouta. Nikoli na pekáč, ale ke slepičkám.

Jinak se pracuje na stodole, zazimovala se zahrádka, poněkud později (ale přece) jsme zasadili česnek ...

O nás

Alfred, Ida, Ema,
Alena, Hynek
Spolu, spokojeně, udržitelně

Rodinné hospodářství 
Jizerské hory

Napište nám email

Archív

Komentáře

  • Žijeme (3)
    Věra Jakubková napsal: Ááááá, to jsem ráda!... [Více]
  • PF 2017 (1)
    Lucie napsal: Alles Gute und gesundes neues aus Erzgebirge!! L+Z... [Více]
  • Žijeme (3)
    Petra napsal: Zdravím vás pod Dračí kámen :)... [Více]
  • Žijeme (3)
    Jana napsal: Začíná advent a moje oblíbená ... [Více]
  • PF 2016 (4)
    Jana napsal: A nebo : máme čtvrté dítě :-)))))))... [Více]
RSS komentářů